食品质量的安全管理工作较为复杂，相关技术也已经具备了一定的规模性特点，因此，在食品质量的安全管理技术能够渗透到各项活动当中的情况下，食品质量的安全管理工作很有可能在固定的技术环节支持下进行可追溯水平的提升，并使食品的质量问题可以在可追溯单元的有效控制下进行质量的科学控制。
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一、水果种子质量追溯系统是什么?
水果种子质量追溯系统实现了种植户或企业用户对产品信息、种植信息、批次追溯信息的维护管理，并于平台上生成加密追溯码及二维码追溯标签打印，消费者扫描二维护码便可快速查询到所购买产品的全程可追溯信息，同时可以对所购买产品进行信息反馈、评价留言等。
二、水果种子质量追溯系统建设的作用
1：事后反馈
找出质量问题所在，追责、持续改进;
2：监督预防
因为有水果种子质量追溯系统的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人，使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头;
3：售后服务
有水果种子质量追溯系统则老百姓购买食品时可进行追溯查询，判断食品真假，既防伪防劣又让老百姓食得放心;
4：快速召回
当产品出现质量缺陷时快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对;
5：企业信誉
建立水果种子质量追溯系统，提高质量意识、服务意识，为企业赢得好口碑，提升企业信誊和竞争力!
水果种子质量追溯系统实现了对各种质检请验的受理和质检结果信息录入、统计分析功能。包括了外购检验、外协检验、生产入库检验、生产过程检验、退货检验等方面。可根据客户要求，定制各种质量分析图表。对于质检的结果可形成诸如外购质量报表、外协质量报表、退货质量报表、返修质量报表、报废统计报表等企业所关心的统计分析数据。
三、水果种子质量追溯系统是如何来实现的：
水果中每个商品的二维码都是的，编码具有难复制、防仿造等特点，所以具有防伪溯源功能。消费者只需通过扫描二维码便可判断产品真伪，并获取产品名称、生产日期、生产厂家和销售区域等一系列溯源信息，保证了商品信息的透明化、可视化，提供企业品牌信任度。
水果核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及成品产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
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